Keď sa tradičný fenolický antioxidant dostane do kontaktu s plynným dusíkom a kyslíkom vo vzduchu, vytvára chinónovú štruktúru. Štruktúra qinónu je hlavnou príčinou žltnutia a sčervenania. Fosfitový antioxidant je tiež široko používaný ako vynikajúci pomocný antioxidant. Avšak s pokračovaním ...
Čítaj viac